jueves, 3 de diciembre de 2015
lunes, 30 de noviembre de 2015
jueves, 19 de noviembre de 2015
GALLETAS NAVIDEÑAS
GALLETAS DE CHOCOLATE VALOR
- 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 gramos de azúcar glass
- 190 gramos de harina
- 70 gramos caco en polvo valor
- 5 ml de vainilla ( o esencia al gusto )
- 1/2 cucharadita (la de café) de sal
- 1 chorrito de leche
Primero, tamiza el azúcar glas y resérvala,
ahora tamiza la harina con el cacao y la sal, resérvala también
Comenzamos a batir la mantequilla con el azucar glass por unos minutos a velocidad baja, luego añade la vainilla, sigue batiendo y ve agregando poco a poco la mitad de la mezcla de harina y el chorrito de leche, cuando quede toda la harina integrada y no se pegue en el bol, significa que esta lista la masa...
Ahora toca estirarla, para eso necesitas papel de horno o film
corta 2 hojas y pon la mitad de la masa en medio (como si fuera un sandwich), estírala con el rodillo hasta que veas que esta uniforme tiene que tener un grosor de 7 u 8 mm, que quede parejo y lo dejas en la nevera unas 3 horas para que repose.
Enciende el horno a 180º, prepara la bandeja del horno con papel, mientras saca la masa y corta en las formas que quieras y ve colocandolas dejando algo de espacio entre ellas.
jueves, 21 de mayo de 2015
miércoles, 20 de mayo de 2015
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